Att möta våren i Köpenhamn

Vilken fin dag jag haft!

Solen sken ju redan i Stockholm i morse men här i Köpenhamn fick jag riktiga vårkänslor.

Trots att det blåste rätt friskt gick jag med jackan uppknäppt och solen lyste så starkt att jag började önska mig solglasögon.

Jag åkte Metro in till byn och ringde upp min middagsdejt för att höra var hon befann sig.

Hon visade sig vara på just det varuhus som jag precis klivit ut ifrån.

Vi sammanstrålade och jag tvingade med henne till den Paperchase-avdelning jag fick syn på när jag gick tillbaka in i varuhuset.

Paperchase stod alltid på min ‘måste’-lista när jag var i London och jag brukade dra hem flera kilo med vackra anteckningsböcker och annat därifrån.

Den här gången behärskade jag mig och köpte inte en enda anteckningsbok — mest för att alla var så fina att jag inte kunde välja — men jag har nu födelsedagskort så att det borde räcka åtminstone det här året ut.

Sedan tog Pim med mig till en jättecharmig restaurang; Peder Oxe.

Breda och lite skeva golvplankor, enkel men bekväm inredning och en av de största öppenspisar jag sett.

Över borden hängde skomakarlampor med numrering och en liten grön lampa.

Det visade sig att när man bestämt sig för vad man ville beställa så tände man sin lilla gröna lampa och så kom servitrisen och tog upp beställningen.

Vi åt från en mycket god salladsbuffet och varsin oxeburgare.

Och pratade. Och pratade. Och var överens om att det här med att få nya fina vänner via bloggandet är helt magiskt.

Sedan promenerade vi tillsammans till Centralstationen, Pim åkte tillbaka till Sverige och jag till mitt hotell.

En alldeles utmärkt minisemester och nu ska jag förhoppningsvis sova gott trots att världens största fullmåne hänger utanför mitt fönster.

20140217-221757.jpg

20140217-221819.jpg

20140217-221836.jpg

20140217-221857.jpg

20140217-221932.jpg

20140217-221948.jpg

Annonser

formel B

Min kollega i Danmark är en fena på att hitta spännande restauranger för oss att besöka i Köpenhamn.

I går kväll var vi på formel B, en restaurang med en stjärna i Guide Michelin.

Det var en fantastisk upplevelse.

Miljön var sparsmakad och avslappnad men ändå spännande.

Och maten! Maten var olik allt annat jag smakat.

Alla rätter var smårätter, och små konstverk.

Jag åt en fantastisk rätt med kammussla, en med havskräfta och en med pata negra.

Den senare rätten hade också æggeblomme: är inte det ett vackert ord för äggula så säg?

Tyvärr gick det inte så bra att ta bilder på maträtterna.

Men jag rekommenderar ett besök på formel B, kanske inte om man är vrålhungrig men definitivt om man vill prova ovanliga smakkombinationer.

IMG_1647

Higher and higher

Jag är i Köpenhamn igen, på samma hotell som förra veckan.

Man kan säga att jag tycks komma upp mig mer för varje gång jag kommer hit.

Första gången jag bodde här fick jag ett rum på 12:e våningen, nästa gång på våning 14, sedan 18 och nu 21.

Jag älskar att bo högt upp. Idag var det dessutom strålande väder så jag fastnade säkert en halvtimme framför fönstret, trollbunden av utsikten.

Mer om Geist

Här kommer som lovat en länk till Geists hemsida.

Titta gärna på deras spännande meny.

Jag var ju inte så äventyrlig utan valde:

  • saltet og tørret ungand med kirsebær
  • vesterhavspighvar med fennikelravioli på ost
  • aromatisk banantærte med ahorn

Men en del kollegor var mer äventyrliga och valde till exempel:

  • bløde tomater med taskekrabbe og mynte
  • rå okse og stenbiderrogn
  • vaniljeis med sorte oliven og lakrids

Allt tydligen mycket gott.

När vi sedan tog in kaffe efter maten fick vi in ett stort moln med sockervadd till det. Annorlunda och roligt.

Jag rekommenderar verkligen ett besök.

Geist

I kväll har vi ätit på en spännande restaurant vid Kongens Nytorv; Geist.

Intressant och annorlunda meny och skön miljö. Jag ska försöka länka när jag kommer hem.

20120628-230437.jpg

20120628-230454.jpg

Efteråt promenerade vi hem via Nyhavn. Det är lite molnigt nu men skön temperatur för en promenad.

En fin kväll.

20120628-230759.jpg

Med magen i fyra hörn

Det är verkligen dejligt både att vara här i Köpenhamn och att få tid att mötas med de av mina kollegor som arbetar med samma saker som jag.

Vi bor på ett mysigt hotell som heter Kong Arthur. Jag har inte fått världens största rum, men det är rent och fräscht och sängen är skön. Och resten av hotellet kompenserar verkligen, det tar flera byggnader i anspråk vilket ger en väldigt speciell karaktär samt en mycket trevlig innergård. Det är också fyllt av charmiga inredningsdetaljer.

Man äter både gott och rikligt i Köpenhamn. I går kväll gick min kollega John och jag till den italienska restaurangen La Rocca som ligger vägg i vägg med hotellet och åt en god pasta till middag. Trots att vi begränsade oss till enbart en huvudrätt var vi ordenligt mätta efteråt.

Frukostbuffeten här på hotellet visade sig vara något alldeles extra. Flera olika sorters flingor och torkade bär, kokos, nötter med mera att komplettera dem med. Fil och yoghurt. Fruktsallad. Mängder av olika typer av kalla pålägg. Äggröra, bacon, prinskorv, ugnsbakade tomater. Amerikanska pannkakor och vanliga pannkakor. Många sorters bröd. Inklusive – förstås – wienerbröd.

Nu åt jag förstås inte av allt det där, men jag var ändå mätt nog att jag säkert skulle kunnat stå mig till middagen. Men som vanligt när det är möte är det förbeställd lunch. Igen på La Rocca. Men denna gången var det både förrätt och varmrätt. Stora portioner bådadera.

När det sedan var dags för kvällsmat tog vår kollega med oss till något som heter Madklubben Steak. Deras koncept är att man betalar ett fast pris för tre rätter eller fyra rätter. Observera att det minsta antalet rätter var tre. Jag försökte undvika att beställa förrätt men då blev jag tillsagd av kyparen att det ju ingick.

Jag åt i princip ingenting av vare sig förrätten eller efterrätten, även om båda var mycket goda. Men av huvudrätten, spare ribs, åt jag lite mer än jag tänkt för att det var så gott. Så nu sitter jag här på mitt hotellrum med en mage så full att den står i fyra hörn och undrar om det ens är någon idé att försöka sova.

En dag i Köpenhamn

köpenhamnDet blev en riktigt bra dag i Köpenhamn igår. Först hade vi ett produktivt och givande möte. Vi har en väldigt öppen och bra stämning i vår grupp nu så vi har alltid roligt på våra möten trots att vi också hinner allt arbetsrelaterat som stått på programmet.

Det var fantastiskt fint väder när några av oss efter mötets slut satte oss på Köpenhamns Metro – premiär för mig – och åkte in till stan. Vi klev av på Kongens Nytorv och promenerade ner till Nyhavn där vi satt på en uteservering. Här drack vi kalla drycker, kisade mot solen, pratade allvar och skämtade, både om jobb och privatliv.

Resten av gruppen hade åkt till Tivoli och vår danske värd skulle gå dit och hämta dem. Vi följde med en bit på vägen och hittade ett ställe på en parallellgata till Ströget där vi satte oss, igen på en uteservering, och nu drack varma drycker.

Sedan var det dags att promenera tillbaka genom Nyhavn ner till vattnet och det relativt nybyggda Skuespilhuset, en del av Det Kongelige Teater. Det ligger vackert vid vattnet, snett emot Operan som öppnades 2005.

Där satt vi och åt gott på Cafe och Restaurant Ofelia medan himlen utanför först blev djupblå och sedan helt mörk. En promenad genom ett fortfarande folkfyllt Nyhavn tillbaka till Metron och en Metrotur tillbaka till hotellet. Efter en sån dag sover iallafall jag gott.

Idag blev det hemresa och jobb som vanligt. Det är mycket som ska hinnas nu, mellan alla resor som alla verkat klämt in sig just i september, men dagar som igår gör det värt det.