Tårtan

Jag har haft en fin Påskafton.

God mat och trevligt sällskap; vad mer kan man önska sig?

Bonuspoäng för:

  • Utemöblerna stod i ett hörn på terassen och där satt vi och drack välkomstdrink och lapade vårsol
  • Att jag fick sitta i en soffa med en brorsdotter på vardera sida, nära; som i en lång, varm kram
  • Som alltid hos svägerskan bjöds det på fantastiskt god mat, men mest imponerande var den gula prinsesstårta som Isabella gjort helt från grunden. Dekorationer och allt.

Texten har jag lagt till som en hälsning till er; jag hoppas ni haft en lika bra Påskafton som jag.

Annonser

A-la-la-la-long

Jodå, det har varit en lång fredag i dag.

En lång långfredag.

Och jag har bara varit lat.

Fy mig.

Men jag behövde väl det.

Sörjer lite det där som inte hände.

Men i morgon har jag planer.

Så då tar jag mig i kragen och lämnar det bakom mig.

Hoppas jag.

Två långa lediga dagar kvar även efter morgondagen.

Skönt, men det medför ändå vissa utmaningar.

Ompysslad

I dag har jag varit på salong och gjort mig redo för våren.

Inte för att det känns som om man ska kunna gå barbent än på ett tag.

Men om det skulle slå till och bli jättevarmt skulle jag kunna göra det.

Sedan åt jag lunch med Malin.

Och fick ett påskägg.

Så jag känner mig ompysslad och glad.

Det var väl egentligen bara en till sak jag hade hoppats skulle hända i dag.

Som inte har hänt.

För nu när det bara är 21 minuter kvar av den här dagen är det väl lika bra att sluta hoppas.

Men livet går vidare och jag har fyra lediga dagar framför mig.

Det ska bli så skönt.

Sommartider, hej hej

Attans så mörkt det är.

Jag känner väl av det mer eftersom det väl inte var det smartaste valet att gå till jobbet i dag.

Men det är bara tre arbetsdagar den här veckan så varje dag behövs.

Jag har iallafall fina blommor efter vännernas besök i fredags.

Det och tända ljus kan väl hjälpa en uthärda tills det verkligen är sommartider.

Plus: Mallorca om 32 dagar!

Vila och vatten

Jag vet inte om ni känner till förkylningens olika faser?

  1. Diffusa obehagskänslor, antydan till ont i halsen – Hm, undrar om jag håller på att bli förkyld?
  2. Snuva, lite mer ont i halsen, värk här och där, kanske feber – Tusan också, jag är förkyld.
  3. Vila, näsdroppar, svettig natt, vaknar fortfarande snuvig men ingen värk och inget halsont – Wow, jag har sparkat förkylningens rumpa och är i princip frisk.
  4. Bakslaget; hosta, hosta, hosta, snuva och ingen röst – Åh nej, jag är verkligen förkyld.
  5. Hosta, snuva, ont överallt, vill bara blunda, hosta, hosta, snuva, snuva – Jag kommer aldrig att bli frisk!

Det är alltid osäkert hur länge fas 5 håller på.

Får man hosta så här års kan den hålla på till midsommar.

Ibland.

Men man vilar och dricker mycket vatten och plötsligt upptäcker man att man kan andas genom näsan och prata utan att börja hosta.

I fredags var jag i fas 3 och två vänner kom hit och åt middag.

Vi hade bestämt det för flera månader sedan och ses alldeles för sällan så de vågade sig hit trots att jag varnade dem att jag var förkyld.

Medan de var här hostade jag mer och mer och tappade till slut rösten.

Resten av helgen har ägnats åt fas 4 och 5, vila och vatten.

Nu känner jag mig ganska ok så jag kommer åtminstone att gå till frissan, om jag fått sova och kan prata även till jobbet.

Men det känns skönt att min arbetsvecka bara är tre dagar lång den här gången.

Hoppas ni haft en skön och frisk helg.

Citronmousse

Jag älskar efterrätter och en som smakar himmelskt men är enkel att göra är ju perfekt att ha i sin personliga receptbok.

Ingridienser:

250 g mascarpone

2 dl creme fraiche

2 dl lemon curd

1 citron

Riv av det yttersta gula av citronskalet och pressa ur juicen.

Den ambitiöse gör förstås sin egen lemon curd men jag köpte min.

Lägg allting i en skål, om man vill sparar man citronjuicen och blandar i den efterhand för att få just den syrlighet man själv vill ha.

Vispa med elvisp tills det blivit en mousse.

Lägg upp i lämplig serveringsform.

Jag serverade mer hallon vilket jag tycker är fräscht och gott men tänker att det skulle fungera även med något annat bär.

I originalreceptet skulle man ta bitar av lakritsgodiset Kick, smälta i 250 graders ugn så att man fick lakritscrisps att dekorera med.

Originalreceptet menar att det är för 6 – 8 personer men det beror ju dels på hur mycket och vilken typ av mat man ätit innan samt vilken aptit gästerna har.

Första gången jag gjorde det räckte det bra till sju, andra gången åt fyra personer upp allting.

Bra eller dåligt; svårt att veta

Det har varit en högst ordinär tisdag i dag.

Följt av en ganska tråkig kväll.

Bra eller dåligt?

Det är svårt att veta.

Jag fick ju mycket gjort på jobbet.

Och jag kommer ju i säng onormalt tidigt.

På grund av vad är vitsen att sitta uppe när jag ändå bara har tråkigt.

Risken är förstås att jag även vaknar onormalt tidigt.

Och att morgondagen inte bara är lika ordinär dagtid och kvällen lika tråkig utan också onödigt lång.

Fast faktum är att bara det visar sig att jag inte alls håller på att bli förkyld — ont i halsen och över ögonen — kommer jag att vara nöjd.

Då kan jag ju iallafall hitta på något roligt om jag vill.